釜上レモンバターうどん「丸亀渡辺」／＃おうちうどん遍路
丸亀渡辺さん「家にいてもなんだかんだやること多いよね（略）…
ということで、おうちでサッとパパッと出来る定番じゃないうどんをテーマに
“釜上レモンバターうどん”をご紹介します」
リピーターの多い人気メニュー！！
ステップ７“写真を撮る”までぜひ！笑
丸亀渡辺さん「バターのコクと香りがエモい～
かもしれない一品です(笑) よろしくどうぞ！」
バトンはなんと大阪で話題のうどん店『Udon Kyutaro』さんへ！
【釜上レモンバターうどん】
用意するのは、
うどん１玉
（生、半生、冷凍どれでもOK。出来れば生が美味しいと思います）
めんつゆ
（お店では濃口醤油を使用しているつゆ出汁を使っています）
バター（無塩より加塩の方が味にパンチが出てオススメです）
レモン
刻みネギ
ブラックペッパー
（色々ありますが、バランス派ならSBがいいかなと思います）
１．バターを10～20g程度に切っておく。
２．レモンを8等分に切っておく。
３．うどんを湯がく。
４．めんつゆを温める。（半合～一合程度）
５．鍋から直接うどんを取る。
６．うどんの上に、バター、レモン、ネギを盛り付けて、
出汁をかけ、ブラックペッパーを振りかける。
画像
７．写真を撮る。
以上7ステップで完成です！
