2021年5月23日

おばちゃんの味 白川うどん

「ルック」でお邪魔した香川県善通寺市の大企建設さん。

 

隣接してうどん店があります。

 

 

 

 

 

白川うどんです。

 

 

 

いりこのだしのいい香り!

素朴で、どこか懐かしい麺と出汁にほっとします。

社長の白川さんのお母様の味なのだそうです。

 

お母様は、とても明るく元気で、お母様目当てにやってくるお客さんも

多かったというお人柄。

生前「おばちゃんのうどん」として

地元で大評判だった味をそのままに引き継いでいるとのこと。

なんだかホッして癒されるうどん。

お母様の愛情が、今なお、このうどんに込められているのだな…と感じました。

 

 

さらに、天ぷらもおいしく!

 

 

 

 

 

 

おでんも絶品!

ホロホロに柔らかく煮込んだすじ肉には、びっくり!

 

 

 

 

善通寺を訪れたら、おばちゃんの味に会いに行ってはいかがでしょう?

 

ごちそうさまでした。  

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