2013年10月13日

“大満喫ソウル”オフショット③

 

今回のロケでなにげに一番ハマったのが

“マッチャン”!!!

 

もともと焼き肉やホルモン焼きが大好きな私heart04

 

ロケでたまたま通りがかったホルモン焼き店。

その超ローカルな雰囲気に惹かれ、、

どうしても行ってみたくて、、、

ロケ終わりにスタッフのみなさんとーっ\(^0^)/

 

「マッチャン」は、牛の胃部。

赤みがさして美しく、脂ものっていることから

最近人気の部位になっているそう。

日本では、ギアラ、赤センマイと呼ばれています。

 

肉厚でしっかりとした歯ごたえ、コリコリとした食感、

ほどよくついた脂の甘みと、まろやかな旨み、、

噛めば噛むほど味が出てきて、、、もう絶品っ!!heart04

 

このほかにも

皮はパリパリ、身はホルモンのような食感の

「コムジャンオ(ヌタウナギ)の塩焼き」

 

通称コラーゲン焼き!

カリカリ香ばしい「コッテギ(豚の皮焼き)」など

どれもとっても美味しかったですっっheart04

 

お店はこちら。

すみません、店名がわからず・・・

昨年に続き今回で2回目の韓国ロケ。

会話は旅行で困らない程度には出来るようになったんですが、

ハングル文字の読み書きはまだまだでsweat01

 

場所は仁寺洞エリア。

仁寺洞メインストリートのちょうど中間地点にある十字路を

宗廟方向に向かって歩いて行き、

突き当たる大きな道路を渡ったところにあります。

 

あー思い出したら、また食べたくなってきたーheart04heart04

 


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