おばちゃんの味 白川うどん
「ルック」でお邪魔した香川県善通寺市の大企建設さん。
隣接してうどん店があります。
白川うどんです。
いりこのだしのいい香り！
素朴で、どこか懐かしい麺と出汁にほっとします。
社長の白川さんのお母様の味なのだそうです。
お母様は、とても明るく元気で、お母様目当てにやってくるお客さんも
多かったというお人柄。
生前「おばちゃんのうどん」として
地元で大評判だった味をそのままに引き継いでいるとのこと。
なんだかホッして癒されるうどん。
お母様の愛情が、今なお、このうどんに込められているのだな…と感じました。
さらに、天ぷらもおいしく！
おでんも絶品！
ホロホロに柔らかく煮込んだすじ肉には、びっくり！
善通寺を訪れたら、おばちゃんの味に会いに行ってはいかがでしょう？
ごちそうさまでした。
